Как заваривать желтый чай

При правильном заваривании желтого китайского чая, сохраняются все его полезные свойства. Сначала керамический, либо чайник из фарфора следует хорошенько облить кипятком несколько раз. Далее высыпать просушенный желтый чай и заварить водой уже не сильно горячей. Из расчета 4 грамма чая на стакан воды. После заваривания дать отстоятся напитку около пяти минут. Заваривают желтый чай до 9 раз. Чайный напиток имеет чистый, свежий аромат и желто- оранжевый цвет.

Во вкусе чая чувствуется некоторая кислинка и особенное горьковато сладкое послевкусие, особо любимое гурманами, и истинными ценителями чая.