Чайная радуга

Чайный куст является весьма удивительным растением. Его листья пригодны для изготовления всех сортов «цветного чая». Они обрабатываются различными способами, поэтому и свойства имеют разные.
Чёрный чай– его листья обладают зелёным цветом. После процедуры ферментации они становятся чёрными. Такой чай лучше заваривать в чайнике, сделанном из фаянса, фарфора или обычной глины.
Зелёный чай — это лист с присутствием минимальной обработки.

Подлинный зелёный чай всегда зелёного оттенка. Заваривать его следует в чайнике с ситечком-вкладышем.