А на ужин только кофе

Минские рестораторы уже успели ощутить на себе последствия сложившейся на валютном рынке ситуации. Всё чаще гости заведений вместо плотного ужина ограничиваются лишь чашечкой кофе, из-за чего средний чек ресторанов уменьшился на 30-50%. Владельцы ресторанного бизнеса, однако, не унывают, так как по заверениям экспертов, очевидный выход – продвижение национальной кухни. Финансовая стабильность белорусских продуктов позволит заведениям общепита преодолеть кризис.

Тем временем, в ресторанах франчайзинговых сетей, например, в Макдональдсе заметен значительный спад посетителей: около трети столиков ежедневно свободны.