Кофе как обезболивающее и успокоительное средство

Британские учёные выявили, что в составе кофе находится белок, идентичный с морфином. По мнению исследователей, у них получилось идентифицировать ранее неизвестные фрагменты белка — пептиды, обладающие «болеутоляющим и умеренно транквилизирующим» свойствами, сообщает Philippine Daily Inquirer. Исследования на мышах выявили, что данные опиоидные пептиды, которые являются естественными биологическими молекулами, скорее всего, оказывали более длительный эффект на грызунов, чем, собственно, сам морфин. Следующий эксперимент выявил, что хлорогеновая кислота, которая находится в кофе, способствует снижению веса.