Теплый кофе

В современном мире уже никого не удивляют предложения различных кофеен и ресторанов выпить чашечку ледяного кофе. Конечно, у них в меню есть и традиционный горячий. Но когда из-за халатности работников общепита вам приносят теплый кофе, то есть попросту остывший, вас, несомненно, это возмутит. В остывшем кофе очень хорошо чувствуется его горечь. Все дело в наших предках, у которых вкусовые рецепторы были, безусловно, развиты. Чем больше человек эволюционировал, тем больших высот он достигал в приготовлении пищи.

Таким образом, наши вкусовые ощущения постепенно развивались и теперь мы можем легко ощутить перепад в температуре.