Кофейный рынок в Новосибирске будет расти

По данным некоторых экспертов кофейный рынок в городе Новосибирск находится на этапе, когда количество спроса явно превышает предложение. Говоря обычным языком, потребность жителей города в новых кофейнях растёт. Как сообщает Борис Родионов — основатель кофейни Kennedy’s Coffee, насыщенность данного рынка в городе растет с каждым годом и кофейни обретают небывалую популярность среди горожан. Также считают и другие представители кофейного бизнеса, в том числе и Дмитрий Сизых, директор Coffeeshop Company. Самым перспективным направлением развития кофеин является формат «кофе на вынос» и потому большая часть игроков на рынке будет отдавать предпочтение именно ему.