Факты про чайные традиции в Турции

Чай или кофе? У большинства людей Турция ассоциируется только лишь с кофе — ведь всем известное «кофе по-турецки». И каково же удивление у человека впервые посещающего Турцию, когда вдруг оказалось, что турки наоборот употребляют больше чай, чем это кофе. Но раньше было наоборот кофе любимый напиток для турок вплоть до начала 20 века. После 1-ой мировой войны, когда Турция теряет Йемен с кофе, турки стали вынуждено искать альтернативу — и вот найден чай, который и сейчас является неотъемлемым атрибутом в турецкой жизни. А чайные семена в 1937 привезли в Турцию из Грузии, где эксперименты по выращиванию чаёв уже увенчались успехом. Чайное дерево заранее оказалось адаптировано к более-менее похожему климатическому условию Турции.