Чай Азорских островов. Часть I

Азорские острова (или просто Азоры) расположены в Атлантическом океане, почти посередине между Европой и Америкой. Волшебный мир островов напоминает райский уголок, где среди зеленых лесов разбросаны ярко-синие стеклышки озер, горные ручьи стекают с гор и дают начало рекам, по берегам которых раскинулись луга с сочной травой. Расхожая португальская шутка утверждает, что коров на Азорах больше, чем людей, а какое они дают молоко! Самое вкусное во всей стране, уверены португальцы без всяких шуток. Но, коровы – не единственный повод для гордости у островитян, в состав архипелага входит остров Сан-Мигел, единственное место во всей Европе, где выращивают чай.