Лечебный черный чай

Выбирая черный чай, учтите одну немаловажную деталь – чем крупнее размер чайных листьев, тем полезнее будет чай из них. Учитывая то, что черный чай представляет собой ферментированный вариант зеленого, листья которого просто хорошо высушили, ждать от него можно многого и это будет вполне обоснованно.
Главное отличие черного чая от зеленого заключается в более высоком содержании связанного кофеина (в черном чае его больше на 1- 1,5%) и ослабленными мочегонными свойствами. По остальным характеристикам черный и зеленый чай очень близки, они оба содержат много полезного для иммунитета витамина С, танин (он умеет связывать токсины), катехины (соединения, которые защищают слизистые оболочки от вредных микроорганизмов) и полифенолы, помогающие организму блокировать развитие раковых опухолей и выводить лишние свободные радикалы.