Рецепт приготовления чайного флипа

На 3 порции напитка нужно:
— 4-5 яичных желтка,
— 100 мл лимонного сока,
— 400 мл молока,
— 2-3 чайные ложки сухого чая.
Яичные желтки размешать в пиале, добавить к ним лимонный сок и развести холодным чаем с молоком (чай готовят загодя, отдельно охлаждая его и смешивая с молоком). Флип разливают по коктейльным бокалам, предварительно положив в каждый по кубику льда.