Рецепт приготовления таджикского чая «Шир-чой»

Ингредиенты шир-чоя:
— ½ чайной ложки зеленого чая,
— 1 стакан воды,
— 150 мл молока,
— 10 г сливочного масла,
— соль по вкусу.
Вскипятить воду, в нее засыпать чай, вылить молоко и еще раз довести до кипения. Снять с огня, добавить масло и посолить по вкусу. Пить шир-чой нужно горячим.