Юннань Конгоу

Юннань Конгоу – сорт черного чая, произрастающий на западе китайской провинции Юннань, родине наиболее знаменитых сортов черного китайского чая.
Впервые этот чай произвели в 1939 году, отличается чай Юннань Конгоу высоким качеством, прекрасной структурой, душистым ароматом, насыщенным цветом и мягким вкусом. Чай неоднократно получал награды на китайских выставках чая за высокое качество и яркую индивидуальность, что дало ему право называться одним из самых элитных сортов чая производимых в Китае.
В процессе приготовления чая 40% содержимого чайных листьев переходит в напиток, придавая ему ярко-красный цвет и характерный цветочный аромат. Рецепт заваривания чая Юннань Конгоу очень прост: 3-5 гр. чая нужно залить кипящей водой, настоять 3 минуты и подавать к столу горячим (сахар и молоко добавляются по вкусу) или холодным – с лимоном и кубиками льда.