Кофе для избранных подорожает

Стоимость кофе на мировых товарных биржах выросла вдвое за последний год, побив рекорд 30-летней давности – фунт кофе на бирже Нью-Йорка стоит почти 3 доллара, столько за него давали в далеком 1977 году.
Рост цен вызвал целый ряд факторов – здесь и неблагоприятные погодные условия, и рост спроса на кофе внутри стран-экспортеров, и обновление плантаций в Колумбии, одном из крупнейших поставщиков кофе. Эксперты прогнозируют небольшое снижение биржевых цен летом этого года и их дальнейший рост на 5-15% ежегодно.
Простые российские покупатели происходящее подорожание вряд ли заметят – в большей степени оно коснется тех, кто покупает элитные сорта кофе, большинство же предпочитает растворимый кофе, в себестоимости которого, как и в себестоимости уже готового напитка, стоимость зерен кофе составляет очень малую часть.