Рецепт приготовления кофе «Индия»

Для 4 порций напитка берут:
— 4 чашки кипятка,
-10 чайных ложек кофе мелкого помола,
— 8 чайных ложек сахара,
— 4 гвоздики,
— цедру 1 апельсина,
— немного рома (для придания аромата),
— сливки.
Кофе нужно высыпать во вместительную посуду и залить кипятком. Через 5 минут его разливают по большим кофейным чашкам и добавляют в каждую по 2 чайные ложки сахара, 1 гвоздике, щепотке тертой цедры апельсина и немного рома для аромата.
Вместе с кофе подают сливки в отдельном кувшинчике.