Рецепт приготовления мокко по-турецки

На одну порцию мокко берут:
— 150 миллилитров воды,
— 2 чайные ложки молотого кофе,
— 1 чайную ложку коньяка,
— толченый лед (по желанию).
Воду вылить в небольшую кастрюльку или турку, довести до кипения и добавить кофе и сахар. Снять кофе с огня и охладить.
В айриш-стакан выложить лед и полить его коньяком, после чего перелить туда кофе и подавать и столу в холодном виде.