Сорта

В данном году был хороший урожай в поселке Цветочный, расположенном в Майкопском районе и собрано, примерно, одна тонна чайного листа. Из урожая сделали черный байховый и зеленый чай. В местном филиале перерабатывают субтропические культуры последние пять-семь лет, а два года назад здесь была в первый раз освоена новая технология – изготовление зеленого чая. Данный сбор окончился, приблизительно, в октябре. На кустах присутствует явление, весьма необычное для множества растений, но свойственное чаю — он одновременно, цветет и плодоносит. Читать далее…

Белый чай не только восхитителен на вкус, но и очень полезен. Белый чай богат на антиоксиданты, препятствующие онкологиям толстой кишки и молочной железы. Содержит он и фтор – защитник зубов. Кроме того, чай проявляет себя и как отличный антибиотик, а также как противомикробное средство. Особую пользу белый чай представляет при беременности и мочекаменной болезни. Он профилактирует простуды и вирусы. Напиток славится выведением из организма вредных токсинов, тонизирующим и успокаивающим свойством. Читать далее…

Прекрасное пополнение коллекции ценителей шен пуэров и в то же время хороший повод впервые познакомится с данной категорией китайского чая. Тонко сбалансированное, идеально выверенное сочетание древесно-лесной и фруктово-ягодной ноток, а в качестве дополнения композиции — специи и цветы. Не пропустите шен пуэр Цзи Юн Иу, который откроет для вас новую грань вкуса изысканного шен пуэра знаменитой провинции Юннань. Настой имеет красно-коричневый, непрозрачный цвет. Читать далее…