Байховый чай – как это?

Что же такое байховый чай? Давайте разберемся? Существуют различные виды чая. Все они делятся по определенным критериям. В России «байховый» значит рассыпной. На самом деле, своим происхождением байховый чай обязан китайскому языку, если дословно переводить , то получится «белая ресничка». В состав чая входит ингредиент похожий на почку с ворсинками белого цвета, отсюда и название «бай хоа». Аромат и вкус чая, напрямую зависят от количества таких почек, чем их больше, тем лучше. Эти почки получили название – типсы (слово было взято у англичан). Когда в Китае продавали чай с типсами, по весьма высокой цене, всегда говорили «бай хоа», чтобы подтвердить его хорошее качество.