Цикорий — кофе, которое можно выращивать

Цикорий считают заменителем кофе. Говорят, что люди, которые не могут, по причине болезней сердца, употреблять кофе, могут пить напиток из цикория.
Выращивать данную культуру можно дома, но она предпочитает солнечные светлые участки. Почва не особо важна для нее, но лучший урожай получается на супесях илилегких суглинках. Сеют цикорий в конце апреля, он произрастает медленно, и его могут заглушить обычные сорняки. Поэтому, почву следует часто полоть. Урожай собирается перед самими заморозками, а на зиму культуру следует спрятать в прохладное помещение.

При употреблении, корнеплоды следует высушить в духовке и перемолоть.