Истории и легенды о возникновении чая Тегуаньинь

Самым ароматным и полезным во всем мире, на протяжении нескольких веков, считается китайский чай. Не смотря на то, что он имеет очень много сортов, пожалуй, самым популярным остаётся Улун. К такому виду относится сорт Тегуаньиньм. Когда-то его называли напитком достойным императора. Тегуаньиньм стал известен в начале 18-го века. Его поклонниками стали люди разных социальных групп, от крестьян до высших должностных лиц. Такой чай растёт на очень маленьких территориях, он является очень редким. Поэтому Тегуаньиньм имеет приличную цену. В переводе на русский этот чай обозначает – чай Богини милосердия или Железной Богини. Существует много легенд и сказаний о таком названии. По одной из них этот чай рос на горе, в честь которой и был назван. Его нашёл учёный из провинции Анхой. Он его в первые, и попробовал, а затем стал заниматься выращиванием этого чая. И вот однажды, учёный Ванг попал во дворец к китайскому императору, которого он угостил своим чаем. Императору очень понравился напиток и тогда он решил назвать его в честь той горы, на которой его впервые обнаружил учёный – Гуаньинь.