Кто будет наилучшим фермером по кофе?

Итак, проходит шоу «Бариста и Фермер», в котором участвуют десять бариста из различных государств мира. Организаторами приготовлена образовательная программа на плантациях, а также, в каппинг-лабораториях.

Студенты изучают различные ботанические сорта арабики. Они поднимаются в пять утра, и собирают ягоды вручную. Потом, изучают их дефекты и сортируют. В четвертый день участников обучали механическому способу сбора ягод, который является наиболее обычным для Бразилии. Но самым главным в программе стали соревнования по бегу в кофейных мешках.