Турки мировые лидеры по потреблению чая

Чай в Турции является традиционным напитком. Ни один турок не мысли свою жизнь без чая. По данным американских исследователей, на одного турка приходится 2 кг чая. Это самый высокий мировой показатель.
История развития турецкой чайной традиции берет своей начало со времен правления Абдулы Хамида Второго. Тогда первые посадки близ города Бурса оказались неудачными. И только в начале двадцатого века по инициативе президента Ататюрка чайная отрасль была узаконена. Более благоприятные места для выращивания чая были выбраны у побережья Черного моря в северной части Турции. Со временем низкая цена чая побудила людей пить меньше кофе и заменить его чаем.
Начиная с 1965 года Турция начала экспортировать чай, и теперь она занимает 5 место в мира по его производству.