В Перми открывают кофейню с наличием японских сладостей

На «Старокирпичном переулке» открывается кафетерий Starbikes. Его особенность состоит в том, что помимо кофе и разных напитков, в нем будут предложены к употреблению традиционные сладости вагаси. Данные изделия отличаются от стандартных тем, что их готовят только из натуральной продукции – это рисовое и бобовое тесто, масличные семена, корневища, зерновые культуры, а также морские водоросли агар-агар. Ещё вагаси содержит каштаны, орехи, сухофрукты, разнообразные травы. В кофейне планируют готовить полезную пищу и напитки на вынос. По словам одной из создательниц заведения, дизайн здесь оформят согласно эко-тематике: пол будет покрыт из искусственной травы — на ней можно будет удобно разместиться, как на пикнике. Всего предполагается организовать 10-12 мест.