Украшение кофе как искусство
Майк Брич – известный нью-йоркский бариста. С самого начала своей карьеры, когда Марк работал в небольшом отеле, он начал экспериментировать с украшением готового кофе разнообразными, порой необычными рисунками.
Постепенно Майк втянулся в это дело, начал получать своеобразный кайф от такого увлечения. Каждый день он придумывал новые рисунки на пенке от кофе, чтобы удивить своих постоянных посетителей. А те, в свою очередь, приходили в кафе отеля только ради того, чтобы отведать необычный кофе от Майка.
Сегодня Майк Брич один из самых популярных мастеров в области латте-арта (именно так называется рисование на кофейной пенке). Это искусство набирает обороты с каждым днем, превращая «кофепитие» в настоящий ритуал. По словам мастеров латте-арта, это занятие требует настоящего таланта, усидчивости и оригинальности. Необходимо учитывать в работе множество факторов: температуру пенки, ее плотность и, конечно же, предпочтение и вкусы клиентов.
Оставить комментарий
Ранее в рубрике Кофе
Страницы
Серии статей
- 8 преимуществ зеленого чая перед черным
- Заменители кофе
- Интересные факты про кофе
- Как не ошибиться в выборе зернового кофе. Советы
- Как приготовить вкусный кофе
- О пользе чая
- Разгрузочные дни с молокочаем
- Самые известные виды кофе и напитков из кофе
- Секреты правильной обжарки кофе
- Традиции приготовления кофе
- Чай Азорских островов
- Чайные фигуры и их толкование
- Чайный гороскоп
Комментариев нет
Пока никто ничего не написал.