Жёлуди для кофе

Если говорить откровенно, то кофе из желудей не является настоящим кофе, это, скорее всего, его заменитель. Напиток, приготовленный из желудей, имеет специфический вкус, но несмотря на это, его пользу сложно переоценить. Такой напиток считается прекрасным средством для борьбы с расстройствами желудочно-кишечного тракта. А готовить такой кофе не сложнее, чем обычный. Плоды дуба размалывают, а потом варят их в турке. По вкусу добавляют мёд или сахар. Заготовка такого кофе тоже весьма лёгкий процесс. Для этого потребуется собрать зелёные жёлуди, снять с них шелуху и разрезать ядро вдоль. После этого необходимо залить жёлуди кипятком и настоять 12 часов. По истечении этого времени, их надо просушить в духовке. Для хранения желудей подходят небольшие мешочки, которые можно подвесить в сухом месте.

Перед самым приготовлением жёлуди обжариваются до состояния среднего между светлым и темным цветом, затем просто перемалываются, и готовиться напиток.