Легенда появления чая Тегуаньинь

Уже несколько сотен лет подряд лучшим в мире чаем является китайский. Однако, всем известный Улун – это не только молочный чай. В эту же категорию входит и Тегуаньинь, чай, который пришёлся по вкусу самому императору. В 18 веке этот чай стал популярным благодаря своему вкусу и аромату, его распивали как обычные крестьяне, так и люди высшего статуса. Это достаточно редкий чай, так как он произрастает на небольшой территории, что является причиной его высокой стоимости. В переводе с китайского, этот чай означает Железная Богиня, или чай Богини милосердия. По легенде, китайскому императору очень понравился чай, который однажды ученый Ванг из провинции Анхой обнаружил на склоне горы Гуаньинь. Император назвал чай Тегуаньинь в честь горы, на которой он был обнаружен.