Традиции чая в Российской империи

Чаек-то на Руси пораньше, чем в Европе, явился. Чай привезён китайцами, ещё при Иване III, но совсем не понравился государю напиток этот. А ранее на Руси пили медок, квас, напиток из брусники и клюквы, да и прочие ягоды использовали, настойки трав разные. Популярно очень было напиток из иван-чая — знаменитый копорский чай, назван так потому, что изготавливался в большом количестве в селе Копорье близко града Санкт-Петербург. В 16 веке казаки до Китая добрались, и по возвращении рассказывали, как этот напиток в Поднебесной употребляют. Остались равнодушными к заграничным напиткам и цари. А вот бояре чай-то оценив, полюбили. В России есть 5 традиций в чаепитии: дворянский, купеческий, мещанский, общепитовский и совсем уж простонародный стиль.