Несколько советов о том, как приготовить вкусный кофе. Часть III

Кофе – напиток скоропортящийся, если варить его «впрок», то в кофейнике он начнет горчить всего через час после варки. Чтобы дольше сохранить вкус кофе, его рекомендуется хранить в термосе – так он останется горячим и свежим в течение 6-8 часов.

И последнее – обратите особое внимание на чашки, в которые разливаете кофе. Фарфоровые чашки, бесспорно, очень красивы, но в домашнем обиходе красотой вполне можно пожертвовать в пользу практичности и разливать кофе в обычные керамические чашки – в них кофе дольше сохраняется горячим.