Шоколадно-чайный коктейль

Совместить чай и шоколад в единый бодрящий напиток… Фантазия? Нет, реальность!

Итак, для приготовления шоколадно — чайного коктейля берем 3 желтка растираем со 100 гр.сахара. Растворяем 30-40 гр. шоколада в стакане горячего молока (на медленно огне). Вливаем туда 1/3 стакана теплого крепкого чая. Смешиваем обе массы, ставим на медленный огонь или водяную баню, ждем, пока наш коктейль максимально нагреется, но не закипит. При этом необходимо его постоянно помешивать.
Снимаем коктейль с огня, разливаем по бокалам и наслаждаемся необычным вкусом!