Сладкоежкам нужен лук и зеленый чай

Как ни странно, но неправильное питание не всегда приводит к плохим последствиям. В университете Южного Квинсленда поставили опыт на крысах, которые питались далеко не самыми полезными продуктами – рацион грызунов состоял из жирной пищи с богатым содержанием сахара. И все же, им удалось избежать таких неприятных последствий, как диабет или ожирение печени, благодаря нескольким продуктам, препятствующим росту воспалительных клеток в брюшине, которая должна забирать и хранить жир из кровотока.
Как выяснила профессор Линдси Браун, главную роль в этом играли лук, зеленый чай, пурпурная морковь, экстракт листьев оливы и семена чиа. Именно они позволили крысам продемонстрировать потерю веса, сокращение жировых клеток, улучшение функций печени и сердца к концу эксперимента. Объясняется такой результат воздействием флавоноидов из вышеперечисленных продуктов, предотвращающим метаболические изменения в организме.