Содержится ли кофеин в чае?

На самом деле сухой чай содержит в себе кофеин и, как оказалось, намного больше, чем сухой кофе. Однако заваренный вид кофе содержит в 5-10 раз больше кофеина, чем заваренный чай. В различных чаях присутствует разное число кофеина, которое обычно достигает до 40 мг на чашку. Тем не менее, около 70-85 % от этого количества растворяется в кипятке моментально. Поэтому, следует учесть, что нормальную порцию кофеина можно получить, выпив более трех чашек хорошего заварного чая. Также в чае содержится химический элемент L-теанин. Его взаимодействие препятствует непомерному попаданию кофеина в кровь. Помимо кофеина в чае содержатся еще много элементов, которые помогают организму взбодрится, например, теофиллин.