Кофе оберегает от болезни печени

Итальянские ученые обнаружили, что кофе способно предоставить защиту от жирового заболевания печени.
Они провели исследования на мышах, которых кормили едой с наличием высокого содержания жиров. В итоге выяснилось, что каждодневная доза кофе, являющаяся эквивалентной шести кофейным чашкам эспрессо для человека, имеющего вес 70 кг, весьма позитивно влияет на ключевых маркеров, относящихся к НЖБП. Мышки также менее набирали в массе по сравнению с иными грызунами, которые сидели на аналогичном рационе, только без кофеина.
В итоге анализа стало очевидно, что кофе защищает и повышает степень белка зонулин, уменьшающего кишечную проницаемость.