Пена для капучино в домашних условиях

Чтобы приготовить воздушную пену для капучино у себя дома, не нужна дорогая кофе-машина или специальные приспособления. Кастрюля, ложка, молоко и немного усердия – вот и все, что нужно для приготовления пены на собственной кухне.

Молоко выливают в небольшую кастрюльку, ставят ее на огонь и, как только молоко немного прогреется, начинают его взбивать ложкой или венчиком. Чем горячее молоко, тем интенсивнее надо его взбивать, но нельзя допустить, чтобы молоко вскипело.
Получив достаточное количество пены, ее сразу же выкладывают в чашечки с капучино, а оставшееся молоко можно использовать в других целях.