Рецепт приготовления кофе по рецепту фон Либиха

На 4 порции кофе понадобится:
— 4 стакана воды,
— 60 грамм кофе,
— сахар по вкусу.
30 грамм кофе нужно высыпать в горячую воду, быстро довести его до кипения и прокипятить в течение 5 минут. После этого, досыпать оставшуюся часть кофе и подержать его на огне еще 1-2 минуты, непрерывно перемешивая. Готовый кофе подают в больших чашках и, перед употреблением, несколько раз переливают из чашки в чашку, только после этого его можно пить.