Рецепт приготовления индийского «Йоги чая»

Требуемые ингредиенты:
— 4 чашки горячей воды,
— 4 чашки молока,
— 4 чайные ложки листового черного чая,
— 18 шт. гвоздики,
— 18 зеленых зерен кардамона,
— 18 зерен черного перца,
— 4 тонких ломтика имбирного корня,
— 2 палочки корицы.
В закрытую посуду положить все пряности, налить воду и на слабом огне кипятить в течение 20 минут. Затем, сделать огонь еще тише и добавить листовой чай, дать отвару потомиться на огне еще несколько минут и разлить по чашкам через ситечко.
Чаем чашки наполняют только наполовину, вторую половину доливают горячим кипяченым молоком. Чай перемешивают и добавляют сахар по вкусу.