Красный чай

Красный чай из деревни Джампин, что в провинции Фуц-зянь, являющейся одним из самых крупных центров культурной жизни Китая. За счёт уникального микроклимата горы Уишань появилась целая группа уникальных чаев, которая завоевала признание среди любителей чая во всем мире – так называемые уишаньские улуны. На той же почве, в окрестностях горы Уишань, выращивается около 80% сортов красного китайского чая. Производство Джампинг Хун Ча имеет одну особенность, которая несколько роднит его с улунами — для наилучшей сохранности форм листов в конце производственного цикла они прессуются в маленькие 5-граммовые квадратики.