Красный чай

Красный чай был найден в Китае. Его особенность заключается в том, что используя разные методы его заваривания можно получить различные оттенки чая. Так можно наблюдать красный или коричневый цвет чая, а иногда и медовый. Появление красного чая было очень интересным, ведь его изобрели с испорченных листьев чая, которые просто высушили и заварили и в такой способ получили прелестный напиток с неповторимым ароматом. При изготовлении красного чая необходимо собирать верхние почки и листья, находящиеся сверху. Затем их следует просушить и дождаться проявление сока и снова просушить.