Чай умеет нейтрализовывать фенолы?

Исследуя процесс выделения полифенола из пластиковых бутылок, ученые сделали неожиданное открытые – в отличие от всех других жидкостей, чай, хранимый в пластиковых бутылках, содержит очень мало полифенолов, которые вредны для человеческого организма. В чем заключается такая особенность чая и каким образом он нейтрализует продукты разложения пластика, ученые пока затрудняются сказать, обещая все выяснить в ходе исследований, а мы пока можем спокойно пить чай из пластиковых бутылках – это и удобно, и безвредно.