В Санкт-Петербурге доминируют сетевые кофейни

По данным консалтинговой компании Cushman & Wakefield, 70% рынка Санкт-Петербурга занимают сетевые кофейни, лидером среди которых является федеральная сеть кофеен «Кофе-Хауз», открывшая в северной столице 50 заведений. За ней следуют «Шоколадница» (23 кофейни), «Чайникофф» (16 кофеен), Coffeeshop Company (13 заведений), «Идеальная чашка» (11 кофеен).
Абсолютное большинство сетевых кофеен и кафе (почти 45%) расположены на Невском проспекте, 12% заведений открыты на Садовых улицах, 11% работают на Московском канале и 10% — на Канале Грибоедова. Около трети кафе и кофеен разместились в торговых центрах, остальная часть заведений работает в формате стрит-ритейл.