13.11
История чая матча
Несмотря на то, что матча является национальным напитком Японии, его корни уходят в соседний Китай. Предполагается, что появился Нефритовый напиток во время правления династии Сунн (960 – 1279 годы), откуда его привез в Японию монах Ейсай в 1191 году.
Китайцы постепенно забыли о порошковом чае, а вот в Японии он закрепился во многом благодаря Дзэн-буддизму, представители которого сделали из приготовления и употребления матча ритуальное таинство.
Приготовление матча и его употребление – одна из наиболее известных национальных традиций Японии. Поучаствовать в ней можно в саду Сансо Акочи в Киото – это рекомендуется сделать всем гостям японских островов, чтобы прочувствовать душу и дух страны Восходящего Солнца.
Вам рекомендуют ознакомиться:
Оставить комментарий
Ранее в рубрике Интересности
Страницы
Серии статей
- 8 преимуществ зеленого чая перед черным
- Заменители кофе
- Интересные факты про кофе
- Как не ошибиться в выборе зернового кофе. Советы
- Как приготовить вкусный кофе
- О пользе чая
- Разгрузочные дни с молокочаем
- Самые известные виды кофе и напитков из кофе
- Секреты правильной обжарки кофе
- Традиции приготовления кофе
- Чай Азорских островов
- Чайные фигуры и их толкование
- Чайный гороскоп
Комментариев нет
Пока никто ничего не написал.