Китай демонстрирует лидерство в чайном деле

Международная ярмарка чая пройдет в октябре в китайском городе Ханчжоу. Этой теме была посвящена пресс-конференция, на которой были оглашены данные Китайской торговой палаты, касающиеся места Китая в мировой чайной промышленности.
Страна показывает внушительные темпы развития, заняв первое место по производству чая и второе по его экспорту. В то же время, в отрасли остается ряд нерешенных проблем, среди которых – слабая конкурентоспособность и низкая популярность китайских чайных брендов. Большая часть экспорта приходится на сырьевую продукцию, производители чая конкурируют между собой путем снижения цен и не имеют потенциала для инноваций. Мешает развитию отрасли и отсутствие единых норм и стандартов, без которых китайский чай получается весьма неоднородным по качеству даже у одного и того же производителя.