История возникновения улуна

Согласно одной з легенд, улун появился около четырёхсот лет назад. Его родиной считается китайская провинция Фуцзянь. Говорят, что улун в первый раз сделали лично для императора, чтоб торжественно преподнести ему, как того требовали местные традиции. И для этого обязательно отбирались наиболее качественные и оригинальные разновидности чая. Мастера желали сделать удовольствие государю и удивить его чем-либо необычным. Они проводили многочисленные эксперименты, чтоб получить разнообразные сорта. Одна из легенд говорит, что улун преподнесли императору известной династии Сун в десятом столетии.