Индийский чай меняется из-за климата

Что бы там не говорили сторонники и противники теории о глобальном потеплении, климат планеты неуклонно меняется. И это изменение сказывается на всем, в том числе и на плантациях чая. Влияние климата нельзя назвать положительным – тропический регион Ассам, расположенный на северо-востоке Индии, является главным поставщиком индийского чая и он же находится в зоне риска. Температура постепенно повышается, количество осадков сокращается, в результате под угрозу поставлена не только производительность чайных плантаций, но даже вкус чая, неповторимого крепкого чая из Ассама, считающегося эталонным чаем Британского стиля. Яркий крепкий вкус чая стал менее выразительным и владельцы чайных плантаций серьезно обеспокоены происходящими переменами, опасаясь, что это приведет к гибели плантаций.