Рецепт кофе из корней кипрея

Эрзац-кофе (или кофе без кофеина) можно приготовить из множества заменителей, одним из которых является кипрей, более известный как иван-чай. Кофейный напиток очень просто сделать из корней этого растения – их нужно порезать на небольшие кусочки и обжарить в небольшом количестве растительного (подсолнечного) масла. Готовые корни немного просушить и они готовы к длительному хранению, перед употреблением корешки перемалываются в кофемолке и из них можно варить кофе по обычному рецепту.