Алкогольно-кофейные коктейли

Кофе – напиток специфический, его не так просто сочетать с другими компонентами при приготовлении коктейлей. Тяжело, но возможно, если соблюдать два главных правила: вкус кофе не должен теряться на фоне других составляющих коктейля, все компоненты которого должны быть самого высокого качества. А еще – важно соблюдать правильные пропорции, и тогда кофе и алкоголь станут партнерами, гармонично дополняющими друг друга.
Как правило, в состав алкогольных кофейных коктейлей входит эспрессо и ром или коньяк. Алкоголь придает коктейлю крепости, а эспрессо оттеняет его вкус и аромат, немного нейтрализует крепость и в результате создает изысканную коктейльную композицию. Обычно, коктейли из кофе с алкоголем подаются горячими, хотя есть и рецепты холодных коктейлей. В любом случае, главное, чтобы коктейль изготавливался только из высококачественных ингредиентов, в этом случает он согреет не только ваше тело, но и душу.