Как не ошибиться в выборе зернового кофе. Часть I

Чашечка горячего кофе позволит насладиться глубоким вкусом и насыщенным ароматом, придаст бодрости и подарит повод для встречи с друзьями… разумеется, если речь идет о натуральном кофе, пить которое – одно удовольствие! Но как не ошибиться в выборе кофе? Для этого нужно знать, на что стоит обратить особое внимание при выборе кофе в зернах.

Кофе в зернах имеет ряд преимуществ перед молотым кофе – он лучше хранится, сохраняет свой аромат и свежесть, имеет четко определенную сортовую принадлежность.

Молотый кофе дешевле, но зачастую это просто смесь из нескольких дешевых сортов кофе, кроме того, молотый кофе быстро выдыхается, «стареет». Поэтому, самый лучший кофе – это кофе в зернах, смолотый за несколько секунд до варки.