Рецепт приготовления кофе по-новоорлеански

Ингредиенты для кофе:
— 4 стакана воды
— 4 столовые ложки свежемолотого кофе,
— 2 столовые ложки цикория,
— ½ чайной ложки соли.
Кофе по-новоорлеански имеет два названия, в некоторых случаях его называют «кафе нуар». Отличительные особенности этого напитка – яркий шоколадно-карамельный вкус и низкое содержание кофеина, благодаря замене части кофе на цикорий.
Приготовление напитка не таит в себе никаких хитростей – нужно смешать в одной емкости цикорий, кофе и соль, залить все это водой и проварить до полной готовности. При желании, в готовый напиток можно добавить молока или сахара.