19.08
Рецепт приготовления кофе по-английски (с инжиром)
Для кофе нужно:
— 200 грамм зерен колумбийского кофе,
— 200 грамм зерен индийского кофе «Мизори» (можно заменить сортами кофе из Кении или Эфиопии),
— 120 грамм свежего инжира (4-6 шт.),
— фильтрованная вода.
Инжир нужно вымыть и просушить, затем порезать небольшими дольками и обжарить на сковородке при температуре 150 градусов Цельсия или около того, постоянно помешивая, чтобы инжир не пригорел.
Когда инжир станет сухим и хрустящим, его снимают с огня и дают остыть, а затем смешивают с кофе в зернах и инжир и перемалывают их в кофемольной машине. Из получившейся смеси варят кофе любым из доступных способов – из кофе с инжиром получится интересный напиток с пикантным вкусом и необычным ароматом.
Метки: инжир, Молотый кофе
Вам рекомендуют ознакомиться:
Оставить комментарий
Ранее в рубрике Кофе
Страницы
Серии статей
- 8 преимуществ зеленого чая перед черным
- Заменители кофе
- Интересные факты про кофе
- Как не ошибиться в выборе зернового кофе. Советы
- Как приготовить вкусный кофе
- О пользе чая
- Разгрузочные дни с молокочаем
- Самые известные виды кофе и напитков из кофе
- Секреты правильной обжарки кофе
- Традиции приготовления кофе
- Чай Азорских островов
- Чайные фигуры и их толкование
- Чайный гороскоп
Комментариев нет
Пока никто ничего не написал.