Рецепт приготовления «двойного» глясе

На 1 порцию «двойного» глясе нужно:
— 8 – 10 г молотого кофе,
— 50 грамм сливочного мороженого,
— 25 грамм сливок 35% жирности,
— 15 грамм обычного или же тростникового сахара,
— 5 грамм сахарной пудры (можно взять тертый шоколад) для украшения напитка.
Сварив черный кофе в турке, его нужно процедить, добавит сахара и охладить. Когда кофе станет совсем холодным, положить в стакан (можно в бокал) шарик сливочного мороженого и залить его остывшим кофе, а сверху выложить взбитые сливки, смешанные с сахарной пудрой или с потертым на терке шоколадом.