Рецепт приготовления кофе «Caffe frio»

Необходимые ингредиенты:
— крепкий эспрессо,
— сгущенное молоко,
— сливки,
— кофейный сироп с ароматом кокоса,
— колотый лед.
Колотый лед и сливки смешивают в миксере до образования пены, после чего добавляют к ним немного кокосового сиропа для придания вспененным сливкам аромата кокоса. В коктейльный бокал наливают немного сгущенки и на 2/3 заполняют его вспененными со льдом сливками. Аккуратно, по краю бокала, наливают холодный эспрессо, чтобы кофе заняло место между сгущенным молоком и сливками. Подают «Caffe frio» с соломинкой.