Чай активирует работу мозга

В научном журнале «Пищевая неврология» были опубликованы результаты исследования голландских ученых, изучивших воздействие чая на умственную деятельность добровольцев.
Поучаствовать в эксперименте вызвались 44 человека. Те из них, кто пил чай, продемонстрировали улучшение точности подсчета и снижение усталости в течение 20-70 минут после употребления напитка. Участники моложе 40 лет отметили снижение усталости и повышение бдительности. Исследователи пришли к выводу, что L-теанин в сочетании с кофеином, получаемые организмом из чая, поддерживают когнитивные способности мозга (иными словами, заставляют его думать), причем, наличие или отсутствие в чае молока на результат не влияет.